Coopérative viticole Achkarren
La coopérative viticole Achkarren eG dans le Kaiserstuhl est la première coopérative badoise à avoir été certifiée FAIR’N GREEN en décembre 2021. Actuellement, la coopérative exploite en commun environ 190 hectares de vignes et surtout des pinots gris, blancs et noirs, car le Schlossberg d’Achkarrer, avec sa roche volcanique érodée par les intempéries, se prête particulièrement bien à la production de vins de Bourgogne fins avec une merveilleuse empreinte minérale.
Le succès reflète l’image d’une orientation tournée vers l’avenir : le dernier guide des vins GaultMillau a décerné deux grappes, et même trois dans l’évaluation individuelle du Pinot Noir Edition A. Falstaff attribue également deux étoiles à la coopérative viticole d’Achkarren et a attribué des notes supérieures à 90 points à cinq vins – des valeurs d’une rareté absolue pour les coopératives !
« Tout cela exige beaucoup de notre équipe et surtout de nos viticulteurs. Mais une nette majorité de nos viticulteurs s’est prononcée avec beaucoup de clairvoyance en faveur de la certification FAIR’N GREEN ».
Michael Kunzelmann, président du conseil d’administration
« Tout cela exige beaucoup de notre équipe et surtout de nos viticulteurs. Mais une nette majorité de nos viticulteurs s’est prononcée avec beaucoup de clairvoyance en faveur de la certification FAIR’N GREEN ».
Michael Kunzelmann, président du conseil d’administration
Philosophie
La durabilité globale joue un rôle central dans l’orientation future de la coopérative et est vécue au quotidien : la production se fait à 100 % avec de l’électricité verte, dont un tiers est autoproduit par l’installation photovoltaïque sur le toit. Lors de l’exploitation des vignobles, on veille sciemment à utiliser aussi peu d’eau potable que nécessaire, la biodiversité et les insectes utiles sur les surfaces sont encouragés de manière ciblée et la préservation du paysage culturel est activement soutenue. Les murs de pierres sèches et les terrasses historiques sont conservés et marquent le paysage.
La coopérative joue un rôle de pionnier dans les relations sociales : des salaires équitables et un engagement social vont de soi : des formations sont régulièrement organisées et les collaborateurs sont formés en permanence par des formations continues. De nombreux membres de la coopérative sont actifs dans des associations ou chez les pompiers.
Philosophie
La durabilité globale joue un rôle central dans l’orientation future de la coopérative et est vécue au quotidien : la production se fait à 100 % avec de l’électricité verte, dont un tiers est autoproduit par l’installation photovoltaïque sur le toit. Lors de l’exploitation des vignobles, on veille sciemment à utiliser aussi peu d’eau potable que nécessaire, la biodiversité et les insectes utiles sur les surfaces sont encouragés de manière ciblée et la préservation du paysage culturel est activement soutenue. Les murs de pierres sèches et les terrasses historiques sont conservés et marquent le paysage.
La coopérative joue un rôle de pionnier dans les relations sociales : des salaires équitables et un engagement social vont de soi : des formations sont régulièrement organisées et les collaborateurs sont formés en permanence par des formations continues. De nombreux membres de la coopérative sont actifs dans des associations ou chez les pompiers.
CONTACT
Winzergenossenschaft Achkarren im Kaiserstuhl
Schloßbergstraße 2
79235 Vogtsburg-Achkarren
+49 (0) 76 62 – 93 04 0
info[at]winzergenossenschaft-achkarren.de
www.achkarrer-wein.com
image : Coopérative viticole d’Achkarren