Cave à vin de Ruppertsberg
La Ruppertsberger Weinkeller Hoheburg eG est la première coopérative viticole du Palatinat à avoir été certifiée FAIR’N GREEN en mars 2022. Actuellement, la coopérative commercialise environ 600 ha de vignes en vente directe, dans le commerce spécialisé et alimentaire ainsi qu’à l’exportation, ce qui en fait l’une des principales entreprises viticoles du Palatinat. Les vignobles exploités par les 86 viticulteurs se trouvent à Ruppertsberg et dans les communes voisines directes de Königsbach et Mußbach au sud, Meckenheim à l’est et Deidesheim au nord. Avec plus de 45 pour cent de la surface cultivée, le riesling est le cépage le plus important de la cave de Ruppertsberg.
À la cave de Ruppertsberg, la passion et la ferveur pour la viticulture se vivent au quotidien, ce qui profite bien sûr à l’ensemble de la coopérative. Dans la cave à vin, les connaissances œnologiques approfondies rencontrent la sensibilité nécessaire. Ainsi, l’équipe travaille sans relâche, notamment au moment des vendanges, pour préserver la qualité du vignoble et la sublimer par des gestes appropriés. Enfin, les collaborateurs de la logistique, de la distribution et de l’administration complètent le « jeu d’équipe » de la coopérative. Ici, vous obtenez un service optimal à tous les niveaux et toujours un sourire – car une chose fait toujours partie du bien culturel qu’est le vin : La joie de vivre et le plaisir !
« Le vin est un bien culturel profondément ancré dans le Palatinat. Nous nous sentons donc également responsables d’améliorer la durabilité de la viticulture et d’assurer ainsi l’avenir de ce produit naturel qu’est le vin. Grâce au travail pratique de FAIR’N GREEN, les exploitations sont considérées dans leur ensemble. Dans ce contexte, chaque aspect de la production viticole fait l’objet d’une attention particulière ».
Gerhard Brauer, directeur exécutif
« Le vin est un bien culturel profondément ancré dans le Palatinat. Nous nous sentons donc également responsables d’améliorer la durabilité de la viticulture et d’assurer ainsi l’avenir de ce produit naturel qu’est le vin. Grâce au travail pratique de FAIR’N GREEN, les exploitations sont considérées dans leur ensemble. Dans ce contexte, chaque aspect de la production viticole fait l’objet d’une attention particulière ».
Gerhard Brauer, directeur exécutif
Philosophie
Le vin est un bien culturel dont on ne peut se passer dans le Palatinat. Il n’y a guère d’autres régions où les domaines de l’environnement, de la société et du climat sont autant liés au vin qu’ici. La Ruppertsberger Weinkeller considère qu’il est de sa responsabilité d’entreprise d’améliorer la durabilité du produit naturel qu’est le vin sous toutes ses facettes et de préserver ainsi le bien culturel qu’est le vin pour l’avenir.
Philosophie
CONTACT
Weinkeller Ruppertsberger
Hauptstr. 94
67152 Ruppertsberg
+49 (0) 63 26 – 96 29 70
info[at]ruppertsberger.de
www.ruppertsberger.de
image : Cave à vin Ruppertsberger