Les CARLO Awards pour la durabilité ont été décernés:
L’exploitation fruitièreSchmitz-Hübsch de Bornheim-Merten (Rhénanie-du-Nord-Westphalie) est le premier arboriculteur d’Allemagne à être certifié durable par le label FAIR’N GREEN.. Fair and Green e. V. gagne ainsi un membre dans un autre domaine agricole.
L’exploitation fruitière Schmitz-Hübsch est la plus ancienne exploitation fruitière allemande cultivant des plantations. Elle est actuellement dirigée par la quatrième génération de Roland Schmitz-Hübsch.
L’exploitation cultive depuis plus de 125 ans des pommes, des poires et des cerises douces dans les contreforts entre Cologne et Bonn. En 1989, l’exploitation est passée à la production intégrée afin que ses fruits puissent être cultivés en préservant au maximum les ressources et en favorisant les insectes utiles. Pour augmenter la biodiversité dans les vergers, l’exploitation a élaboré depuis 2014 de nouveaux concepts en coopération avec la fondation Rheinische Kulturlandschaft et est depuis 2017 une exploitation pilote en Rhénanie-du-Nord-Westphalie pour la diversité écologique dans les vergers en coopération avec le campus Klein Altendorf et l’université de Hohenheim.
Pour le chef d’exploitation Roland Schmitz-Hübsch, la prochaine étape logique était de participer au projet de durabilité « FAIR’N GREEN » en tant qu’exploitation pilote pour la culture fruitière en Allemagne depuis 2020. Le projet, mené en collaboration avec l’université de Bonn, s’étant achevé en 2022, l’exploitation est désormais dûment certifiée.
« Nos pommes, poires et cerises douces poussent sur les meilleurs sols, protégés par le promontoire depuis 1896. Nous nous engageons depuis des années pour une culture respectueuse des ressources et de l’environnement et souhaitons désormais considérer, évaluer et développer le thème de la durabilité dans notre exploitation fruitière de manière globale, en collaboration avec FAIR’N GREEN, afin que les générations futures puissent également y cultiver des fruits », explique Roland Schmitz-Hübsch à propos de sa motivation à faire certifier son exploitation en matière de durabilité.
FAIR’N GREEN est un label de durabilité reconnu au niveau international, qui est appliqué avec succès dans la viticulture depuis 2013. Pour l’arboriculture, les 220 critères du catalogue de questions ont été adaptés afin que l’évaluation de la durabilité puisse également être utilisée de manière optimale pour ce secteur agricole. Dans le cadre de la certification et des consultations suivantes, des objectifs à court et à long terme sont fixés, qui englobent les 4 piliers de la durabilité.
L’exploitation fruitière Schmitz-Hübsch présente déjà un très bon écobilan grâce à la production de sa propre énergie par des installations photovoltaïques, l’utilisation de la mobilité électrique et la récupération de la chaleur des entrepôts frigorifiques. Dans le domaine de la gestion durable de l’eau, l’entreprise travaille avec un réservoir de stockage de l’eau de pluie, une gestion entièrement automatique de l’irrigation à l’aide de capteurs au sol et un système d’irrigation goutte à goutte économique. Il convient également de souligner la surface de biodiversité de 11.000m² avec des arbres fruitiers robustes et un ensemencement régional ainsi que les 3.000m² de bandes fleuries le long des vergers. En outre, l’entreprise a un engagement social important, ce qui se reflète dans l’ouverture du musée de l’arboriculture fruitière dans l’ancien hall de fabrication des conserves de fruits et également dans les visites guidées régulières de l’entreprise pour les classes d’école.
« Nous sommes heureux de constater que de plus en plus d’exploitations rejoignent notre initiative afin d’échanger avec des exploitations partageant les mêmes idées et d’améliorer encore leur durabilité. Outre l’extension de la certification à la chaîne de valeur ajoutée en amont et en aval de la viticulture, le développement dans d’autres cultures agricoles était également la prochaine étape logique. Avec FAIR’N GREEN, nous voulons être le point de contact pour les exploitations qui travaillent de manière durable et qui s’engagent – c’est pourquoi nous invitons cordialement toutes les personnes intéressées à un échange commun, ». rapporte Florian Reinert, membre du comité directeur de Fair and Green e.V.
À propos de FAIR’N GREEN: FAIR’N GREEN est une norme de certification développée pour la viticulture. Le système sous-jacent comprend non seulement les aspects environnementaux centraux, mais aussi les thèmes économiques et sociaux ainsi que l’ensemble de la chaîne de création de valeur. Après la certification, les entreprises sont conseillées en permanence afin de garantir des effets d’amélioration durables. Plus de 170 entreprises de 11 pays sont déjà certifiées ou en cours de certification. Les premières entreprises des secteurs situés en amont et en aval de la chaîne de création de valeur du vin, comme l’impression d’étiquettes ou le commerce spécialisé du vin, ont également été certifiées comme partenaires certifiés. FAIR’N GREEN poursuit ainsi l’objectif de rendre l’ensemble de la chaîne de création de valeur durable.
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L’exploitation fruitière Schmitz-Hübsch certifiée FAIR’N GREEN