L'importance du label FAIR'N GREEN pour les consommateurs
C’est surtout dans le secteur alimentaire que la demande d’aliments produits de manière écologique et durable ne cesse d’augmenter. Cela s’explique non seulement par une prise de conscience écologique accrue, mais aussi par l’intérêt pour les produits sains. Mais quels sont les avantages des produits fabriqués de manière durable pour vous en tant que client ? Vous le découvrirez dans cette courte vidéo explicative.
FAIR'N GREEN Weine sind für Sie genau die richtige Wahl, ...
Herkunft, Qualität und faire Bedingungen bei der Produktion sind für Sie beim Einkauf wichtig? Dann werden Sie nachhaltig zertifizierten Wein lieben. FAIR’N GREEN steht für:
- Möglichst umweltfreundliche Bewirtschaftung der Weinberge: Weniger Rückstände bedeuten Weine mit niedriger Belastung für Mensch und Umwelt.
- Faire Arbeitsbedingungen für alle Beteiligten
- Klimaschutz & Erhalt der Biodiversität im Fokus: Unsere Winzer arbeiten mit Weitblick und sichern die Zukunft für kommende Generationen
- Transparenz & kontinuierliche Weiterentwicklung der FAIR’N GREEN Betriebe: Wir besuchen alle Betriebe einmal pro Jahr für die Neuzertifizierung. Außerdem verpflichtet sich jedes Mitglied zu einer jährlichen Verbesserung von 3 %
Wussten Sie? FAIR’N GREEN-Weine werden jährlich geprüft. Nur wenn bei allen 205 Kriterien die Mindestanforderungen erfüllt sind, erhalten die Betriebe auch das FAIR’N GREEN Siegel.
Ihr Vorteil: Sie genießen mit gutem Gewissen, ohne auf Qualität zu verzichten.
Sie wissen, worauf es bei gutem Wein ankommt: Qualität, Charakter, Handwerk. Nachhaltiger Weinbau nach FAIR’N GREEN Standards unterstützt genau das.
- Gesunde Böden bedeuten gesunde Trauben: Durch dauerbegrünte und humusreiche, gesunde Böden entstehen stabilere Reben und komplexere Aromen.
- Langfristige Qualitätssicherung: Nachhaltiger Weinbau verhindern Erosion, Wasserstress und Überdüngung. so bleibt die Qualität der Weine Jahr für Jahr zuverlässig hoch.
- Erhalt der Kulturlandschaften: Wer nachhaltig arbeitet, bewahrt traditionelle Weinberge und schützt regionale Identität.
- Glaubwürdigkeit statt Marketing: FAIR’N GREEN Betriebe werden jährlich neu zertifiziert. Die Berichte werden von einer externen Kontrollstelle geprüft. Erst nach bestandener Prüfung erhalten die Betriebe das FAIR’N GREEN Siegel für ihren aktuellen Jahrgang.
Ihr Vorteil: Sie genießen beste Qualität, bewahren traditionelles Handwerk, unterstützen den Erhalt von Kulturlandschaften und tragen gleichzeitig dazu bei, dass Weinbau auch in Zukunft funktioniert.
Die Bedeutung des FAIR'N GREEN-Siegels für Verbraucher
Vor allem im Lebensmittelsektor steigt die Nachfrage nach umweltfreundlich und nachhaltig produzierten Lebensmitteln stetig. Dies ist nicht nur auf ein erhöhtes Umweltbewusstsein, sondern auch auf das Interesse an gesunden Produkten zurückzuführen. Aber welche Vorteile haben nachhaltig produzierte Produkte für Sie als Kunden? In diesem kurzen Erklärvideo erfahren Sie es.
FAIR'N GREEN CERTIFIED PARTNER
La durabilité au-delà du domaine viticole
La durabilité globale signifie pour nous l’extension de la certification FAIR’N GREEN aux partenaires de la chaîne de valeur, par exemple les imprimeurs d’étiquettes, les bouchonniers, les négociants et cavistes.
Ainsi, certaines étapes de la production peuvent également être conçues de manière durable : Tant les partenaires des étapes en amont, comme les fournisseurs et les fabricants d’emballages, que ceux des étapes en aval, comme le transport, la distribution et le commerce, sont contrôlés quant à leur engagement durable.
Cela permet de proposer à long terme un produit qui répond aux normes de durabilité les plus élevées à tous les niveaux et qui peut, à juste titre, être appelé “durable dans sa globalité” dans notre esprit!
Pour en savoir plus sur les partenaires certifiés FAIR’N GREEN, cliquez ici.
La durabilité de la vigne au verre
Pour être certifiée avec succès, une entreprise doit remplir dès le départ des critères exigeants
Le catalogue de certification pour les domaines viticoles comprend par exemple plus de 220 critères et couvre entre autres les domaines de la gestion durable et du respect des normes environnementales et sociales.
Les exploitations s'engagent à préserver les paysages culturels, ainsi qu'à s'engager en faveur de la biodiversité et de la protection des espèces. Les chaînes de création de valeur sont également examinées et contrôlées de près à travers de nombreux aspects.
Chaque exploitation s'engage à améliorer constamment ses performances en matière de durabilité. Celle-ci est contrôlée et documentée chaque année par des audits et des visites sur place.
Les exploitations s'engagent à faire preuve d'un engagement social et d'une cohabitation respectueuse, à rémunérer équitablement les employés saisonniers et les personnes chargées de la récolte.
Le saviez-vous ... ?
Partant d'Allemagne, FAIR'N GREEN est déjà présent dans de nombreux pays d'Europe et en Israël.
Conseil & soutien dans tous les aspects de la durabilité
Seules les entreprises qui tiennent compte de tous les aspects et qui se soumettent avec succès à un contrôle supplémentaire et indépendant effectué par GUTcert (une entreprise spécialisée dans les audits environnementaux) peuvent porter le label.
En s’engageant à une optimisation annuelle continue et à un engagement constant en matière de durabilité, FAIR’N GREEN devient un mode de vie et de travail.
Nous attendons beaucoup de nos entreprises membres. C’est pourquoi nous les conseillons et les soutenons largement : nous établissons des rapports de durabilité et des écobilans, calculons l’empreinte carbone et recommandons d’autres étapes de développement.
- Promotion de la biodiversité et de la protection des espèces sur toutes les surfaces viticoles
- Amélioration de la qualité des sols
- Possibilités de réduction de la consommation d’énergie dans le domaine viticole
- Possibilités de réduction des émissions de gaz à effet de serre contribuant à un impact positif direct sur le climat.
Dans ce contexte, les collaborateurs sont toujours activement impliqués dans le développement d’une exploitation. Cela rend notre approche de conseil partenariale, individuelle et globale.
Des conditions de travail équitables
Les conditions de travail équitables constituent un élément essentiel du système de certification. Elles sont interrogées sur les aspects suivants :
- une rémunération équitable
- un lieu de travail sûr avec des contrats de travail écrits
- un climat de travail positif
- des horaires de travail flexibles
- la conciliation de la vie familiale et professionnelle
Les entreprises FAIR’N GREEN investissent dans la formation continue de leur personnel afin d’exploiter au mieux les potentiels, conçoivent les processus d’exploitation en collaboration avec leurs collaborateurs et prennent en compte les propositions d’amélioration.
L’inclusion et l’intégration vont de soi et constituent un enrichissement tant pour la société que pour l’employeur.
L’engagement social s’effectue dans le cadre de projets régionaux qui poursuivent des objectifs environnementaux, culturels ou sociaux et marquent ainsi de manière déterminante la cohabitation au niveau local.
Le saviez-vous ... ?
Grâce à son approche globale et durable, FAIR'N GREEN est synonyme de plaisirs et de produits alimentaires et gastronomiques socialement responsables.
Biodiversité et protection des espèces vont de pair
La protection des espèces nous tient particulièrement à cœur. Actuellement, nous développons de nouveaux projets afin de préserver de manière ciblée les espèces indigènes de l’extinction dans les régions viticoles, dont les habitats chevauchent souvent les vignobles.
Les friches, les vergers et certains éléments structurels du paysage, tels que les arbres ou les tas de pierres, préservent les habitats.
En collaboration avec l’université de Geisenheim, nous lançons des projets ciblés afin de créer dans l’agriculture des conditions de vie optimales pour une grande biodiversité et de la préserver sur le long terme!
Apprenez-en plus sur AmBiTo, notre projet de renforcement de la biodiversité dans la viticulture à l’échelle de l’Allemagne.
Le saviez-vous ... ?
Les concepts régionaux de protection des espèces, adaptés aux espèces cibles, soutiennent l'ensemble de la communauté de vie au sein du paysage viticole et favorisent la biodiversité.