La importancia del Sello FAIR'N GREEN para los consumidores
La demanda de alimentos ecológicos y producidos de forma sostenible aumenta constantemente, sobre todo en el sector alimentario. Esto se debe no sólo a una mayor concienciación medioambiental, sino también al interés por los productos saludables. Pero, ¿cuáles son las ventajas de los productos producidos de forma sostenible para usted como cliente? Descúbralo en este breve vídeo explicativo.
FAIR'N GREEN Weine sind für Sie genau die richtige Wahl, ...
Herkunft, Qualität und faire Bedingungen bei der Produktion sind für Sie beim Einkauf wichtig? Dann werden Sie nachhaltig zertifizierten Wein lieben. FAIR’N GREEN steht für:
- Möglichst umweltfreundliche Bewirtschaftung der Weinberge: Weniger Rückstände bedeuten Weine mit niedriger Belastung für Mensch und Umwelt.
- Faire Arbeitsbedingungen für alle Beteiligten
- Klimaschutz & Erhalt der Biodiversität im Fokus: Unsere Winzer arbeiten mit Weitblick und sichern die Zukunft für kommende Generationen
- Transparenz & kontinuierliche Weiterentwicklung der FAIR’N GREEN Betriebe: Wir besuchen alle Betriebe einmal pro Jahr für die Neuzertifizierung. Außerdem verpflichtet sich jedes Mitglied zu einer jährlichen Verbesserung von 3 %
Wussten Sie? FAIR’N GREEN-Weine werden jährlich geprüft. Nur wenn bei allen 205 Kriterien die Mindestanforderungen erfüllt sind, erhalten die Betriebe auch das FAIR’N GREEN Siegel.
Ihr Vorteil: Sie genießen mit gutem Gewissen, ohne auf Qualität zu verzichten.
Sie wissen, worauf es bei gutem Wein ankommt: Qualität, Charakter, Handwerk. Nachhaltiger Weinbau nach FAIR’N GREEN Standards unterstützt genau das.
- Gesunde Böden bedeuten gesunde Trauben: Durch dauerbegrünte und humusreiche, gesunde Böden entstehen stabilere Reben und komplexere Aromen.
- Langfristige Qualitätssicherung: Nachhaltiger Weinbau verhindern Erosion, Wasserstress und Überdüngung. so bleibt die Qualität der Weine Jahr für Jahr zuverlässig hoch.
- Erhalt der Kulturlandschaften: Wer nachhaltig arbeitet, bewahrt traditionelle Weinberge und schützt regionale Identität.
- Glaubwürdigkeit statt Marketing: FAIR’N GREEN Betriebe werden jährlich neu zertifiziert. Die Berichte werden von einer externen Kontrollstelle geprüft. Erst nach bestandener Prüfung erhalten die Betriebe das FAIR’N GREEN Siegel für ihren aktuellen Jahrgang.
Ihr Vorteil: Sie genießen beste Qualität, bewahren traditionelles Handwerk, unterstützen den Erhalt von Kulturlandschaften und tragen gleichzeitig dazu bei, dass Weinbau auch in Zukunft funktioniert.
Die Bedeutung des FAIR'N GREEN-Siegels für Verbraucher
Vor allem im Lebensmittelsektor steigt die Nachfrage nach umweltfreundlich und nachhaltig produzierten Lebensmitteln stetig. Dies ist nicht nur auf ein erhöhtes Umweltbewusstsein, sondern auch auf das Interesse an gesunden Produkten zurückzuführen. Aber welche Vorteile haben nachhaltig produzierte Produkte für Sie als Kunden? In diesem kurzen Erklärvideo erfahren Sie es.
FAIR'N GREEN CERTIFIED PARTNER
Sostenibilidad más allá de la bodega
Para nosotros, la sostenibilidad holística significa ampliar la certificación FAIR’N GREEN a los socios de valor añadido, como los fabricantes de etiquetas, los transformadores de corcho y los comerciantes de vino especializados.
Esto significa que las distintas fases de producción también pueden organizarse de forma sostenible: Se comprueba el compromiso con la sostenibilidad de los socios en las fases previas, como proveedores y fabricantes de envases, así como en las fases posteriores, como el transporte, la distribución y la venta al por menor.
Esto nos permite ofrecer un producto que cumple a largo plazo las normas más estrictas de sostenibilidad a todos los niveles y que, a nuestros ojos, puede considerarse «sostenible desde el punto de vista holístico».
Más información sobre FAIR’N GREEN Certified Partner aquí.
Sostenibilidad de la vid a la copa
Para obtener la certificación, una empresa debe cumplir unos criterios muy exigentes desde el principio
El catálogo de certificación para bodegas, por ejemplo, incluye más de 220 criterios y abarca ámbitos como la gestión sostenible y el cumplimiento de normas medioambientales y sociales.
Las explotaciones se comprometen a preservar los paisajes culturales y a conservar la biodiversidad y las especies. Las cadenas de valor también se examinan y auditan en numerosos aspectos.
Todas las empresas se comprometen a mejorar continuamente sus resultados en materia de sostenibilidad. Esto se controla y documenta anualmente mediante auditorías y visitas in situ.
Las explotaciones están comprometidas con el compromiso social y la cooperación respetuosa, así como con una remuneración justa para los temporeros y los jornaleros de la cosecha.
¿Ya sabías...?
Con sede en Alemania, FAIR'N GREEN ya está presente en muchos países europeos y en Israel.
Asesoramiento y apoyo en todos los aspectos de la sostenibilidad
Sólo pueden llevar el sello las empresas que tienen en cuenta todos los aspectos y superan otra inspección independiente de GUTcert (empresa especializada en auditorías medioambientales).
La apuesta por la optimización anual continua y el compromiso constante con la sostenibilidad hacen de FAIR’N GREEN una forma de vida y de trabajo.
Tenemos grandes expectativas puestas en nuestras empresas miembro. Por eso les ofrecemos asesoramiento y apoyo completos: elaboramos informes de sostenibilidad y evaluaciones del ciclo de vida, calculamos la huella de CO2 y recomendamos nuevas medidas de desarrollo.
- Fomento de la biodiversidad y protección de especies en todos los viñedos
- Mejorar la calidad del suelo
- Opciones para reducir el consumo de energía en la bodega
- Opciones para reducir las emisiones de CO2 que tienen un impacto positivo directo en el clima
Los empleados siempre participan activamente en el desarrollo de una empresa. Esto hace que nuestro enfoque de consultoría sea asociativo, individualizado y exhaustivo.
Condiciones de trabajo justas
Un componente clave del sistema de certificación son las condiciones de trabajo justas, que se analizan en relación con los siguientes aspectos:
- remuneración justa
- un trabajo seguro con contratos de trabajo por escrito
- un ambiente de trabajo positivo
- Horario de trabajo flexible
- Compatibilidad familiar y profesional
Las empresas FAIR’N GREEN invierten en la formación y el perfeccionamiento de su personal para aprovechar al máximo su potencial, diseñar procesos operativos junto con sus empleados y aceptar sugerencias de mejora.
La inclusión y la integración son algo natural y un enriquecimiento tanto para la sociedad como para los empresarios.
El compromiso social tiene lugar en proyectos regionales que persiguen objetivos medioambientales, culturales o sociales y, por tanto, caracterizan significativamente la cooperación a escala local.
¿Ya sabías...?
Con su enfoque holístico y sostenible, FAIR'N GREEN es sinónimo de alimentos y bebidas socialmente responsables.
La biodiversidad y la conservación de las especies van de la mano
La conservación de especies es especialmente importante para nosotros. Actualmente estamos desarrollando nuevos proyectos para proteger específicamente de la extinción a las especies autóctonas de las regiones vitivinícolas cuyos hábitats a menudo se solapan con los viñedos.
Los barbechos, los huertos y algunos elementos estructurales del paisaje, como árboles o montones de piedras, preservan los hábitats.
Conjuntamente con la Universidad Hochschule Geisenheim, ponemos en marcha proyectos específicos para crear las condiciones óptimas para un alto nivel de biodiversidad en la agricultura y mantenerlo a largo plazo.
Más información sobre AmBiTo, nuestro proyecto alemán para reforzar la biodiversidad en la viticultura.
¿Ya sabías...?
Los conceptos regionales de protección de especies adaptados a las especies objetivo apoyan toda la biocenosis dentro del paisaje vitícola y fomentan la biodiversidad.