Cooperativa de viticultores de Achkarren
Winzergenossenschaft Achkarren eG de Kaiserstuhl fue la primera cooperativa de Baden en obtener la certificación FAIR’N GREEN en diciembre de 2021. La cooperativa cultiva actualmente unas 190 hectáreas de viñedos y produce principalmente Pinot Gris, Pinot Blanc y Pinot Noir, ya que el Achkarren Schlossberg, con su roca volcánica meteorizada, es especialmente adecuado para vinos finos de Borgoña con un maravilloso carácter mineral.
El éxito refleja la imagen de una orientación sostenible: dos uvas fueron premiadas en la actual guía de vinos GaultMillau, e incluso tres en la evaluación individual del Pinot Noir Edición A. Falstaff también concedió dos estrellas a la cooperativa de viticultores Achkarren y puntuó cinco vinos con más de 90 puntos, ¡una absoluta rareza para las cooperativas!
«Todo ello exige mucho de nuestro equipo y, sobre todo, de nuestros viticultores. Pero una clara mayoría de nuestros viticultores se ha pronunciado a favor de la certificación FAIR’N GREEN con mucha previsión.»
Michael Kunzelmann, Presidente del Comité Ejecutivo
«Todo ello exige mucho de nuestro equipo y, sobre todo, de nuestros viticultores. Pero una clara mayoría de nuestros viticultores se ha pronunciado a favor de la certificación FAIR’N GREEN con mucha previsión.»
Michael Kunzelmann, Presidente del Comité Ejecutivo
Filosofía
La sostenibilidad holística desempeña un papel central en la orientación futura de la cooperativa y se practica en sus actividades diarias: el 100% de la producción se alimenta con electricidad verde, un tercio de la cual se genera mediante el sistema fotovoltaico del tejado. Al cultivar los viñedos, se presta una atención consciente a utilizar la menor cantidad de agua potable posible, se fomenta específicamente la biodiversidad y los organismos beneficiosos de la tierra y se apoya activamente la conservación del paisaje cultural. Se conservan muros históricos de piedra seca y terrazas que caracterizan el paisaje.
La cooperativa desempeña un papel pionero en la interacción social: los salarios justos y el compromiso social son algo natural: se imparte formación periódica y los empleados reciben formación continua a través de cursos de perfeccionamiento. Numerosos miembros de la cooperativa participan activamente en clubes o en el cuerpo de bomberos.
Filosofía
La sostenibilidad holística desempeña un papel central en la orientación futura de la cooperativa y se practica en sus actividades diarias: el 100% de la producción se alimenta con electricidad verde, un tercio de la cual se genera mediante el sistema fotovoltaico del tejado. Al cultivar los viñedos, se presta una atención consciente a utilizar la menor cantidad de agua potable posible, se fomenta específicamente la biodiversidad y los organismos beneficiosos de la tierra y se apoya activamente la conservación del paisaje cultural. Se conservan muros históricos de piedra seca y terrazas que caracterizan el paisaje.
La cooperativa desempeña un papel pionero en la interacción social: los salarios justos y el compromiso social son algo natural: se imparte formación periódica y los empleados reciben formación continua a través de cursos de perfeccionamiento. Numerosos miembros de la cooperativa participan activamente en clubes o en el cuerpo de bomberos.
CONTACTO
Winzergenossenschaft Achkarren im Kaiserstuhl
Schloßbergstraße 2
79235 Vogtsburg-Achkarren
+49 (0) 76 62 – 93 04 0
info[at]winzergenossenschaft-achkarren.de
www.achkarrer-wein.com
Foto: Cooperativa de viticultores Achkarren