Bodega Winzerhof Gierer
La bodega Winzerhof Gierer de Nonnenhorn, en el lago Constanza de Baviera, es propiedad de la familia desde hace más de 300 años. En la actualidad, la familia Gierer cultiva más de seis hectáreas de viñedos, de los que alrededor del 70% están plantados con variedades de uva blanca. En el «clima fresco» prealpino de los viñedos más meridionales de Alemania, la bodega se centra principalmente en Müller-Thurgau, pero también tiene Riesling, Sauvignon Blanc, Pinot Blanc, Pinot Gris y Bacchus en su cartera. Los tintos madurados en barricas de madera tradicionales son principalmente Pinot Noir y Cabernet Cortis. El rosado y el típico Rotling de la región figuran entre las especialidades de la bodega. Los suelos del viñedo son principalmente de grava con una capa de humus sobre morrenas glaciares. Además de la actividad vinícola, la familia Gierer también se dedica a la hostelería y ofrece diversas opciones de alojamiento en el Winzerhof, así como la posibilidad de degustar vinos en su propia vinoteca.
«La larga tradición vitivinícola de nuestra bodega a orillas del lago Constanza, en Baviera, nos demuestra lo importante que es tratar de forma responsable a la naturaleza y a las personas de la empresa y sus alrededores. FAIR’N GREEN es el socio que necesitamos para dar nuevos pasos importantes hacia una viticultura integralmente sostenible en el futuro.»
Josef Gierer
«La larga tradición vitivinícola de nuestra bodega a orillas del lago Constanza, en Baviera, nos demuestra lo importante que es tratar de forma responsable a la naturaleza y a las personas de la empresa y sus alrededores. FAIR’N GREEN es el socio que necesitamos para dar nuevos pasos importantes hacia una viticultura integralmente sostenible en el futuro.»
Josef Gierer
Filosofía
La bodega Winzerhof Gierer, de propiedad familiar desde hace más de 300 años, siempre ha concedido gran importancia al trabajo en armonía entre el producto y la naturaleza. Sólo una gestión consciente y sostenible permitirá preservar los viñedos para las generaciones futuras.
Como parte de FAIR’N GREEN, la bodega Winzerhof Gierer, junto con la Asociación para la Viticultura Sostenible Fair and Green e. V. y los demás miembros, desea esforzarse por mejorar continuamente en todos los ámbitos de la sostenibilidad a través de un diálogo constante.
Filosofía
La bodega Winzerhof Gierer, de propiedad familiar desde hace más de 300 años, siempre ha concedido gran importancia al trabajo en armonía entre el producto y la naturaleza. Sólo una gestión consciente y sostenible permitirá preservar los viñedos para las generaciones futuras.
Como parte de FAIR’N GREEN, la bodega Winzerhof Gierer, junto con la Asociación para la Viticultura Sostenible Fair and Green e. V. y los demás miembros, desea esforzarse por mejorar continuamente en todos los ámbitos de la sostenibilidad a través de un diálogo constante.
CONTACTO
Weingut Winzerhof Gierer
Sonnenbichlstraße 31
88149 Nonnenhorn
+49 (0) 83 82 – 89 58 1
info[at]winzerhof-gierer.de
www.winzerhof-gierer.de
Imagen: Bodega Winzerhof Gierer