Bodega Schwan
La bodega Schwan está situada en Zellertal, en la región vinícola del Palatinado. La familia Himmel dirige la bodega desde hace más de cinco generaciones. Después de que Dirk Himmel completara un aprendizaje de tres años como enólogo y posteriormente estudiara ingeniería vitivinícola en Geisenheim, se hizo cargo de la bodega de sus padres junto con su esposa Charlotte.
En un total de 22,5 hectáreas de viñedos se producen diversos vinos embotellados, vinos espumosos, vinos de aguja (Seccos), aguardientes y zumos de uva.
«FAIR’N GREEN”: justo en nuestro trato con las personas y la naturaleza y sostenible en la producción. Dos pilares importantes en el mundo empresarial que deben ir unidos. Es un nuevo reto para nuestra empresa y al mismo tiempo una motivación para implantar un concepto que no es fruto de consideraciones políticas, sino que se basa en conocimientos especializados y está sujeto a una adaptación y un desarrollo constantes. Esto nos ha convencido por completo y se ha confirmado el camino elegido».
Bodega Schwan
«FAIR’N GREEN”: justo en nuestro trato con las personas y la naturaleza y sostenible en la producción. Dos pilares importantes en el mundo empresarial que deben ir unidos. Es un nuevo reto para nuestra empresa y al mismo tiempo una motivación para implantar un concepto que no es fruto de consideraciones políticas, sino que se basa en conocimientos especializados y está sujeto a una adaptación y un desarrollo constantes. Esto nos ha convencido por completo y se ha confirmado el camino elegido».
Bodega Schwan
Filosofía
Desde el aprovisionamiento hasta el transporte respetuoso con el medio ambiente y la eliminación adecuada, reduce eficazmente las emisiones de acuerdo con las normas FAIR’N GREEN y mejora así su comportamiento medioambiental -también y sobre todo- en el viñedo. La bodega Schwan también aplica medidas para preservar la biodiversidad, así como la conservación del suelo y el agua, y define objetivos específicos para mejorar continuamente su huella medioambiental.
Filosofía
Desde el aprovisionamiento hasta el transporte respetuoso con el medio ambiente y la eliminación adecuada, reduce eficazmente las emisiones de acuerdo con las normas FAIR’N GREEN y mejora así su comportamiento medioambiental -también y sobre todo- en el viñedo. La bodega Schwan también aplica medidas para preservar la biodiversidad, así como la conservación del suelo y el agua, y define objetivos específicos para mejorar continuamente su huella medioambiental.
CONTACTO
Weingut Schwan
Rottmannsgasse 2
67308 Zellertal-Niefernheim
+49 (0) 63 55 – 96 54 00
himmel[at]weingutschwan.de
www.pfalz-riesling.de
Imagen: Bodega Schwan