Bodega Madame Flöck
Desde 2017, la bodega Madame Flöck está dirigida por el canadiense Derek Labelle y el estadounidense Robert Kane. Llegaron a las terrazas vinícolas del Mosela con 4.000 euros en el bolsillo y un sueño loco: ¡devolver a la vida el fluyente Mosela! Empezaron a restaurar algunos viejos viñedos del Mosela y a plantar otros nuevos, así como a convertir algunos de sus viñedos a la agricultura ecológica. Hicieron todo lo que todo el mundo les dijo que no hicieran y acabaron siendo conocidos como los enólogos locos, apasionados y descarados que no hablan alemán.
Hoy, sus vinos se exportan a 16 países de todo el mundo. Robert y Derek siguen explorando los viejos viñedos a lo largo del Mosela para restaurarlos, trabajando con viticultores locales, creando vinos a partir de variedades de uva desconocidas e incluso poco apreciadas y proclamando al mundo el surgimiento del Nuevo y Hermoso Mosela. Todos sus vinos se cultivan a mano, se elaboran de forma natural, sin aditivos ni otros residuos.
¡Bienvenido al nuevo y hermoso Moselle! ¡Ánimo y a rebañar!
«El compromiso de Derek y Robert con el vino sostenible ha sido el principio fundador de Madame Flöck Wines desde que comenzamos a restaurar nuestros primeros viñedos a finales de 2017.
La asociación con FAIR’N GREEN nos permite desarrollar e implementar prácticas de sostenibilidad más avanzadas que garanticen la viabilidad a largo plazo de nuestro negocio». Pero basta ya de «lenguaje empresarial»: si no eres sostenible, estás rebañado… ¡y rebañado es estúpido!».
Robert Kane, Derek Labelle
«El compromiso de Derek y Robert con el vino sostenible ha sido el principio fundador de Madame Flöck Wines desde que comenzamos a restaurar nuestros primeros viñedos a finales de 2017.
La asociación con FAIR’N GREEN nos permite desarrollar e implementar prácticas de sostenibilidad más avanzadas que garanticen la viabilidad a largo plazo de nuestro negocio». Pero basta ya de «lenguaje empresarial»: si no eres sostenible, estás rebañado… ¡y rebañado es estúpido!».
Robert Kane, Derek Labelle
Filosofía
Todos los viñedos de Madame Flöck se cultivan en seco, sin herbicidas y se cuidan a mano. Esto significa que ninguna máquina toca nunca los viñedos, que ningún glifosato estropea la biodiversidad natural de los viñedos y que las manos se llenan de ampollas, las espaldas se rompen y las mentes se pierden cuando Robert y Derek vendimian las uvas para la bodega Madame Flöck.
Llaman especialmente la atención los nombres un tanto extraños de los viñedos. Todos los viñedos de la bodega Madame Flöck llevan el nombre de enólogos y mentores que han aportado su tiempo, energía, amistad y experiencia a la pasión por el vino de los jóvenes enólogos en los últimos años.
Filosofía
Todos los viñedos de Madame Flöck se cultivan en seco, sin herbicidas y se cuidan a mano. Esto significa que ninguna máquina toca nunca los viñedos, que ningún glifosato estropea la biodiversidad natural de los viñedos y que las manos se llenan de ampollas, las espaldas se rompen y las mentes se pierden cuando Robert y Derek vendimian las uvas para la bodega Madame Flöck.
Llaman especialmente la atención los nombres un tanto extraños de los viñedos. Todos los viñedos de la bodega Madame Flöck llevan el nombre de enólogos y mentores que han aportado su tiempo, energía, amistad y experiencia a la pasión por el vino de los jóvenes enólogos en los últimos años.
CONTACTO
Weingut Madame Flöck
Friedrichstraße 1b
56333 Winningen
Robert Kane:
+49 (0) 17 3 – 43 70 13 0
Derek P Labelle:
+44 (0) 74 44 – 27 85 23
info[at]madameflockwines.com
www.madameflockwines.com
Imagen: Bodega Madame Flöck