Bodega Kaltern
La bodega Cantina Kaltern se creó a partir de la fusión de las cuatro cooperativas vinícolas originales de Kaltern. En 1986, la “Erste Kellerei” y la “Neue Kellerei” (fundadas en 1900 y 1925 respectivamente) se fusionaron para formar la bodega “Erste + Neue”. En 1992, las otras dos bodegas, la Bauernkellerei y la Jubiläumskellerei (fundadas en 1906 y 1908 respectivamente) se fusionaron para formar la Kellerei Kaltern. En 2016, estas dos cooperativas de viticultores se fusionaron para formar la actual bodega Cantina Kaltern. Christian Sinn es Presidente del Consejo de Administración de la cooperativa.
En Kaltern hay unos 1.000 viticultores. La mayoría tiene menos de una hectárea de tierra cultivable. La Cantina Kellerei Kaltern cuenta con 650 socios y una superficie total de viñedos de 471 hectáreas. Cada año se producen 3,4 millones de botellas de vino tinto y blanco, incluidos Cabernet Sauvignon, Pinot Blanc y Sauvignon Blanc. Los suelos están intercalados en su mayor parte por derrubios y lenguas de arcilla o material fino y se asientan sobre rocas volcánicas, calcáreas o depositadas por ríos o glaciares.
Algunos viticultores cultivan sus viñedos según los principios de la agricultura biodinámica. La cooperativa de viticultores apoya y promueve las pequeñas empresas asociadas y contribuye así activamente a la conservación de un paisaje cultural único en el lago Kaltern.
“En Kaltern, la viticultura se practica desde hace siglos en pequeñas estructuras. Debería seguir así. FAIR’N GREEN nos apoya en nuestro empeño por crear y mantener las condiciones para ello”.
Christian Sinn, Director General
“En Kaltern, la viticultura se practica desde hace siglos en pequeñas estructuras. Debería seguir así. FAIR’N GREEN nos apoya en nuestro empeño por crear y mantener las condiciones para ello”.
Christian Sinn, Director General
Filosofía
Calidad, sostenibilidad, biodinámica
Para la Bodega Kaltern, no sólo es un placer cultivar y cuidar la región vinícola de singular belleza que rodea el lago Kaltern, que ha crecido a lo largo de los siglos, sino también una obligación. Quiere contribuir activamente a preservar el paisaje natural y cultural circundante. La Bodega Kaltern quiere proteger y fortalecer los diversos suelos y todo el ecosistema, y no menos importante, producir vinos de gran calidad. Con un trabajo manual honesto y siempre en armonía con la naturaleza.
Filosofía
Calidad, sostenibilidad, biodinámica
Para la Bodega Kaltern, no sólo es un placer cultivar y cuidar la región vinícola de singular belleza que rodea el lago Kaltern, que ha crecido a lo largo de los siglos, sino también una obligación. Quiere contribuir activamente a preservar el paisaje natural y cultural circundante. La Bodega Kaltern quiere proteger y fortalecer los diversos suelos y todo el ecosistema, y no menos importante, producir vinos de gran calidad. Con un trabajo manual honesto y siempre en armonía con la naturaleza.
CONTACTO
Bodega Kaltern
Kellereistraße 12
I-39052 Kaltern, Caldaro
+39 (0) 4 71 – 96 31 49
info[at]kellereikaltern.com
www.kellereikaltern.com
Fotografía: Kellerei Kaltern, Petra Mayr, Florian Andergassen