Bodega J.J. Adeneuer
La bodega J.J. Adeneuer de Ahrweiler es sinónimo de Pinot Noir purista con mucha frescura y una estructura de acidez bien integrada, lo que hace que los vinos sean duraderos y se conserven durante varios años.
Los viñedos abarcan desde los pintorescos viñedos en terrazas cerca de Walporzheim, caracterizados por la pizarra erosionada, pasando por los viñedos bordeados de viaductos sobre el casco antiguo de Ahrweiler, hasta las empinadas laderas bañadas por el sol en Heimersheim.
«Integrar aspectos sostenibles en nuestros flujos de trabajo y procesos siempre ha sido muy importante para nuestra bodega. Ya sea como empleador en nuestro trato y responsabilidad hacia nuestros empleados o como viticultores en armonía con la naturaleza y nuestro entorno… Llevamos muchos años adoptando una gran variedad de medidas, trabajando lo más cerca posible de la naturaleza, por lo que, en última instancia, para nosotros era una consecuencia lógica tener nuestra bodega certificada.»
Bodega J.J. Adeneuer
«Integrar aspectos sostenibles en nuestros flujos de trabajo y procesos siempre ha sido muy importante para nuestra bodega. Ya sea como empleador en nuestro trato y responsabilidad hacia nuestros empleados o como viticultores en armonía con la naturaleza y nuestro entorno… Llevamos muchos años adoptando una gran variedad de medidas, trabajando lo más cerca posible de la naturaleza, por lo que, en última instancia, para nosotros era una consecuencia lógica tener nuestra bodega certificada.»
Bodega J.J. Adeneuer
Filosofía
CERCA DE LA NATURALEZA
El cultivo sostenible y ecológico de nuestros viñedos es muy importante para nosotros.Producir vinos con un fuerte carácter requiere una enorme cantidad de trabajo manual, tiempo y meticulosidad.
MULTIFACÉTICO
El terruño y el microclima en el que crecen nuestros viñedos desde hace décadas es increíblemente diverso.
El suelo en el que crecen nuestras vides va desde la pizarra erosionada a los suelos franco-arenosos, pasando por la grauvaca y la roca volcánica.
CARÁCTER FUERTE
La vitalidad de nuestras viñas, el equilibrio de la biomasa y el contenido en nutrientes del suelo son esenciales para la producción de vinos con un carácter sin concesiones. La viticultura próxima a la naturaleza y el uso responsable de los recursos naturales exigen atención al detalle, mucha sensibilidad y, a menudo, mucha paciencia por parte de nuestro equipo de campo.
Purismo sin concesiones desde los vinos de finca hasta la cima. El carácter de nuestros vinos se saborea a través de la claridad y la precisión. Todos nuestros vinos tintos de Borgoña maduran en barricas de roble francés.
El estilo de los vinos Adeneuer se caracteriza por el uso discreto de madera nueva.
La atención se centra siempre en el carácter del vino, su tipicidad y su sabor.
Philosophie
CERCA DE LA NATURALEZA
El cultivo sostenible y ecológico de nuestros viñedos es muy importante para nosotros.Producir vinos con un fuerte carácter requiere una enorme cantidad de trabajo manual, tiempo y meticulosidad.
MULTIFACÉTICO
El terruño y el microclima en el que crecen nuestros viñedos desde hace décadas es increíblemente diverso.
El suelo en el que crecen nuestras vides va desde la pizarra erosionada a los suelos franco-arenosos, pasando por la grauvaca y la roca volcánica.
CARÁCTER FUERTE
La vitalidad de nuestras viñas, el equilibrio de la biomasa y el contenido en nutrientes del suelo son esenciales para la producción de vinos con un carácter sin concesiones. La viticultura próxima a la naturaleza y el uso responsable de los recursos naturales exigen atención al detalle, mucha sensibilidad y, a menudo, mucha paciencia por parte de nuestro equipo de campo.
Purismo sin concesiones desde los vinos de finca hasta la cima. El carácter de nuestros vinos se saborea a través de la claridad y la precisión. Todos nuestros vinos tintos de Borgoña maduran en barricas de roble francés.
El estilo de los vinos Adeneuer se caracteriza por el uso discreto de madera nueva.
La atención se centra siempre en el carácter del vino, su tipicidad y su sabor.
CONTACTO
Weingut J.J. Adeneuer
Max-Planck-Straße 8
53474 Ahrweiler
+49 (0) 26 41 – 34 47 3
weingut[at]deneuer.de
Fotografía: Weingut J.J. Adam
