Bodega Hechtmann
La bodega Hechtmann se encuentra en Ilbesheim, en el Palatinado, y está dirigida por Tina y Jens Hechtmann. Como técnicos en viticultura y enología, aportan sus conocimientos y experiencia al complejo proceso de elaboración del vino. El trabajo de Jens Hechtmann se centra en la elaboración del vino, así como en el exterior, entre las viñas de la bodega. A Tina Hechtmann le sigue gustando el trabajo manual en el viñedo, pero también está muy implicada en la gestión de la casa de huéspedes.
La bodega cultiva 25 hectáreas de viñedos. Aquí no hay vinos con las clásicas denominaciones Prädikat. La bodega Hechtmann abandonó hace años el uso de predicados y comercializa todos sus vinos como vinos de calidad. Las especialidades son los vinos de los viñedos Ranschbacher Seligmacher e Ilbesheimer Kalmit, así como las cuvées «Geschwisterliebe» y «Nonno Alfredo», por ejemplo.
«Conocimos FAIR’N GREEN a través de otros colegas vinicultores. Allí nos dimos cuenta de que este concepto nos convencía. Se tienen en cuenta todos los ámbitos de la conservación de los recursos y la protección del medio ambiente, desde la viticultura y la gestión de las bodegas hasta la comercialización. Esto es exactamente lo que creemos: ¡la protección del medio ambiente en la agricultura es mucho más que simplemente no utilizar pesticidas! Nos gustaría contribuir en la medida de lo posible a proteger y fortalecer nuestro medio ambiente. Esperamos recibir nuevas ideas e intercambiar ideas con nuestros colegas».
Bodega Hechtmann
«Conocimos FAIR’N GREEN a través de otros colegas vinicultores. Allí nos dimos cuenta de que este concepto nos convencía. Se tienen en cuenta todos los ámbitos de la conservación de los recursos y la protección del medio ambiente, desde la viticultura y la gestión de las bodegas hasta la comercialización. Esto es exactamente lo que creemos: ¡la protección del medio ambiente en la agricultura es mucho más que simplemente no utilizar pesticidas! Nos gustaría contribuir en la medida de lo posible a proteger y fortalecer nuestro medio ambiente. Esperamos recibir nuevas ideas e intercambiar ideas con nuestros colegas».
Bodega Hechtmann
Filosofía
Ser viticultores es una tradición familiar para la familia Hechtmann. Ejercen su profesión con plena convicción y dedicación a la naturaleza y a su región. Esto implica también muchas horas de trabajo manual tradicional en el viñedo.
La bodega Hechtmann es una empresa certificada FAIR’N GREEN desde 2018 y, desde entonces, se ha centrado aún más en la sostenibilidad, la biodiversidad y la conservación de los recursos en toda la empresa.
No utilizar herbicidas ni insecticidas, no utilizar abonos minerales a base de nitratos, reciclar en lugar de tirar las botellas de vino, hacer un uso económico del gasóleo, la electricidad, el gas y el agua, y mucho más: esto es lo que significa una viticultura justa, ecológica y sostenible para la bodega Hechtmann.
Filosofía
Ser viticultores es una tradición familiar para la familia Hechtmann. Ejercen su profesión con plena convicción y dedicación a la naturaleza y a su región. Esto implica también muchas horas de trabajo manual tradicional en el viñedo.
La bodega Hechtmann es una empresa certificada FAIR’N GREEN desde 2018 y, desde entonces, se ha centrado aún más en la sostenibilidad, la biodiversidad y la conservación de los recursos en toda la empresa.
No utilizar herbicidas ni insecticidas, no utilizar abonos minerales a base de nitratos, reciclar en lugar de tirar las botellas de vino, hacer un uso económico del gasóleo, la electricidad, el gas y el agua, y mucho más: esto es lo que significa una viticultura justa, ecológica y sostenible para la bodega Hechtmann.
CONTACTO
Weingut Hechtmann
Alte Schulgasse 4-5
76831 Ibesheim
+49 (0) 63 41 – 32 20 1
kontakt[at]weingut-hechtmann.de
www.weingut-hechtmann.de
Imagen: Bodega Hechtmann