Bodega Eugen Müller
La bodega Eugen Müller surgió en 1935 de la tonelería Wallbillich, cuyos inicios se remontan a 1767. El director de la bodega, Kurt Müller, también aprendió este oficio. En la actualidad, Christine y Stephan Müller son la tercera generación al frente de la bodega. Tras estudiar viticultura y enología en Geisenheim, Stephan asumió la responsabilidad de la bodega en 2001. El riesling desempeña un papel importante en los viñedos de Forster debido a la variedad de tipos de suelo, como arenisca roja, caliza y basalto. También se cultivan Pinot Gris, Pinot Blanc y Sauvignon Blanc en una superficie total de 14 hectáreas.
«La responsabilidad con la naturaleza y la sostenibilidad en el viñedo y la bodega es importante para nosotros desde hace muchos años. Sin embargo, algunas cosas se pierden en la vida cotidiana. Con los consejos y sugerencias de Fair’n Green, queremos seguir mejorando nuestras normas de sostenibilidad junto con nuestro equipo y asumir nuestra responsabilidad con las personas, el medio ambiente y la naturaleza. El certificado FAIR’N GREEN también demuestra a nuestros clientes que pueden saborear nuestros vinos con la conciencia tranquila».
Bodega Eugen Müller
«La responsabilidad con la naturaleza y la sostenibilidad en el viñedo y la bodega es importante para nosotros desde hace muchos años. Sin embargo, algunas cosas se pierden en la vida cotidiana. Con los consejos y sugerencias de Fair’n Green, queremos seguir mejorando nuestras normas de sostenibilidad junto con nuestro equipo y asumir nuestra responsabilidad con las personas, el medio ambiente y la naturaleza. El certificado FAIR’N GREEN también demuestra a nuestros clientes que pueden saborear nuestros vinos con la conciencia tranquila».
Bodega Eugen Müller
Filosofía
Frescos, limpios y característicos del suelo en el que se cultivan las viñas: éstas son las señas de identidad de nuestros vinos. Para conseguirlo, llevamos muchos años trabajando según las directrices de una viticultura controlada y respetuosa con el medio ambiente. El cultivo mecánico del suelo, la gestión ecológica de la vegetación, la protección de las plantas respetuosa con el medio ambiente y la selección de las uvas durante la vendimia son tan habituales como la fermentación lenta y refrigerada y la maduración en depósitos de acero inoxidable y barricas de madera.
La evaluación individual de cada lote de uva vendimiada, la cata intensiva de todos los vinos que maduran en las barricas y el asesoramiento sobre el envejecimiento posterior son también una base ideal para la creación de vinos afrutados con una frescura vivaz.
Las cosas buenas llevan su tiempo, lo que significa que damos a nuestros vinos el tiempo que necesitan en bodega para alcanzar una madurez óptima. Eso también significa relajarse con una copa de vino.
Filosofia
Frescos, limpios y característicos del suelo en el que se cultivan las viñas: éstas son las señas de identidad de nuestros vinos. Para conseguirlo, llevamos muchos años trabajando según las directrices de una viticultura controlada y respetuosa con el medio ambiente. El cultivo mecánico del suelo, la gestión ecológica de la vegetación, la protección de las plantas respetuosa con el medio ambiente y la selección de las uvas durante la vendimia son tan habituales como la fermentación lenta y refrigerada y la maduración en depósitos de acero inoxidable y barricas de madera.
La evaluación individual de cada lote de uva vendimiada, la cata intensiva de todos los vinos que maduran en las barricas y el asesoramiento sobre el envejecimiento posterior son también una base ideal para la creación de vinos afrutados con una frescura vivaz.
Las cosas buenas llevan su tiempo, lo que significa que damos a nuestros vinos el tiempo que necesitan en bodega para alcanzar una madurez óptima. Eso también significa relajarse con una copa de vino.
CONTACTO
Bodega Eugen Müller
Weinstraße 34a
67147 Forst
+49 (0) 63 26 – 33 0
kontakt[at]weingut-eugen-mueller.de
www.weingut-eugen-mueller.de
Fotografía: Weingut Eugen Müller, Fotos: Armin Faber und Timo Volz