Bodega en la mesa Steinig
La bodega Steinig Tisch está dirigida por la tercera generación, Roman Rutishauser, desde 2015. Fue fundada por August Rutishauser en 1970 y profesionalizada y desarrollada por Christoph Rutishauser a partir de 1981. La bodega suiza está idílicamente situada al este de la parte alta del lago de Constanza, en la cresta del Buechberg, entre los municipios de Rorschach y Rheineck. En este clima suave, ocho uvas diferentes, que caracterizan la finca, prosperan aquí en laderas extremadamente empinadas sobre suelos arcillosos pobres. Desde hace varios años, en Steinig Tisch se cultivan vinos resistentes a los hongos (Piwis). Este enfoque orientado al futuro se refleja en el lema de la finca: tradicional, innovador y cercano a la naturaleza.
¿Nuestro incentivo? Cultivar valores honestos y vinos honestos. En armonía con la naturaleza desde hace 3 generaciones. Tradición complementada con innovación, acompañada y desarrollada de forma sostenible con FAIR’N GREEN».
Roman Rutishauser
¿Nuestro incentivo? Cultivar valores honestos y vinos honestos. En armonía con la naturaleza desde hace 3 generaciones. Tradición complementada con innovación, acompañada y desarrollada de forma sostenible con FAIR’N GREEN».
Roman Rutishauser
Filosofía
Roman Rutishauser produce vinos de la máxima calidad mediante métodos de cultivo cuidadosos y sostenibles. Para preservar y fomentar la biodiversidad, en los viñedos crecen melocotones, almendros, rosas, olivos e higos. Un muro de piedra seca de alrededor de un kilómetro de largo y otras estructuras como montones de ramas o mezclas de flores proporcionan hábitats adicionales para la biodiversidad. A finales de otoño e invierno, incluso se pueden ver ovejas en los viñedos, que se utilizan como «segadoras» para segar suavemente.
Traducción realizada con la versión gratuita del traductor DeepL.com
Filosofía
Roman Rutishauser produce vinos de la máxima calidad mediante métodos de cultivo cuidadosos y sostenibles. Para preservar y fomentar la biodiversidad, en los viñedos crecen melocotones, almendros, rosas, olivos e higos. Un muro de piedra seca de alrededor de un kilómetro de largo y otras estructuras como montones de ramas o mezclas de flores proporcionan hábitats adicionales para la biodiversidad. A finales de otoño e invierno, incluso se pueden ver ovejas en los viñedos, que se utilizan como «segadoras» para segar suavemente.
Traducción realizada con la versión gratuita del traductor DeepL.com
CONTACTO
Weingut am Steinig Tisch
Dorfstrasse 17
CH-9425 Thal SG
+41 (0) 78 – 68 37 43 1
info[at]rutishauser-weingut.ch
www.rutishauser-weingut.ch
Imagen: Bodega am Steinig Tisch