Bodega Dr. Koehler
La bodega Dr. Koehler está dirigida por Christian Dreißigacker desde hace más de 14 años. En las aproximadamente 21 hectáreas de viñedos se concede gran importancia a la producción sostenible. Por un lado, el vino se produce en la propia bodega y, por otro, se procesa vino de procedencia externa. La empresa ya trabaja de forma controlada y respetuosa con el medio ambiente según el principio de la viticultura sostenible. La bodega Dr. Koehler también considera que la certificación FAIR’N GREEN es un buen instrumento para hacer que la viticultura sea más sostenible.
¿«Mucho ayuda mucho»? Para nosotros, éste es un eslogan que ha caído en desuso. Porque en Dr. Koehler, menos es más. Defendemos vinos con los pies en la tierra y producidos de forma sostenible con una línea clara. Vinos que no tienen que fingir y que siempre reflejan su origen. En la búsqueda de conceptos y proyectos modernos, el trato justo, no sólo con los socios de toda la vida, sino también con la naturaleza, tiene siempre la máxima prioridad: para un crecimiento sostenible y un futuro neutro desde el punto de vista climático. Save Climate nos apoya en la reducción a largo plazo de las emisiones de CO2».
Christian Dreissigacker
¿«Mucho ayuda mucho»? Para nosotros, éste es un eslogan que ha caído en desuso. Porque en Dr. Koehler, menos es más. Defendemos vinos con los pies en la tierra y producidos de forma sostenible con una línea clara. Vinos que no tienen que fingir y que siempre reflejan su origen. En la búsqueda de conceptos y proyectos modernos, el trato justo, no sólo con los socios de toda la vida, sino también con la naturaleza, tiene siempre la máxima prioridad: para un crecimiento sostenible y un futuro neutro desde el punto de vista climático. Save Climate nos apoya en la reducción a largo plazo de las emisiones de CO2».
Christian Dreissigacker
Filosofía
¿«Mucho ayuda mucho»? Para nosotros, ¡ese es un eslogan pasado de moda! Porque en Dr. Koehler, menos es más». La bodega Dr. Koehler dedica mucho tiempo a sus vinos y, al mismo tiempo, intenta hacer cada vez menos cosas perjudiciales para la naturaleza.
Desde 2021, la «serie» o gama Dr Koehler de la bodega se considera neutra en emisiones de CO2. La huella de carbono corporativa y de producto de la bodega se determina a partir de balances de gases de efecto invernadero, incluidas las emisiones indirectas (Alcance 3). Se tienen en cuenta todas las fases del ciclo de vida de los productos, a excepción de la fase de utilización, que es insignificante.
Como mínimo, el plan de protección del clima de la empresa consiste en lograr una reducción del 20% de las emisiones actuales entre 2020 y 2030 en el marco de la Ley Federal de Protección del Clima (KSG). Las emisiones inevitables de las fases del ciclo de vida de adquisición de materias primas y preproducción, producción, distribución y almacenamiento, y eliminación y/o reciclado se compensan mediante proyectos de protección del clima.
Filosofía
¿«Mucho ayuda mucho»? Para nosotros, ¡ese es un eslogan pasado de moda! Porque en Dr. Koehler, menos es más». La bodega Dr. Koehler dedica mucho tiempo a sus vinos y, al mismo tiempo, intenta hacer cada vez menos cosas perjudiciales para la naturaleza.
Desde 2021, la «serie» o gama Dr Koehler de la bodega se considera neutra en emisiones de CO2. La huella de carbono corporativa y de producto de la bodega se determina a partir de balances de gases de efecto invernadero, incluidas las emisiones indirectas (Alcance 3). Se tienen en cuenta todas las fases del ciclo de vida de los productos, a excepción de la fase de utilización, que es insignificante.
Como mínimo, el plan de protección del clima de la empresa consiste en lograr una reducción del 20% de las emisiones actuales entre 2020 y 2030 en el marco de la Ley Federal de Protección del Clima (KSG). Las emisiones inevitables de las fases del ciclo de vida de adquisición de materias primas y preproducción, producción, distribución y almacenamiento, y eliminación y/o reciclado se compensan mediante proyectos de protección del clima.
CONTACTO
DR. KOEHLER WEIN GMBH
Christian Dreissigacker
Pfandturmstr. 16
67595 Bechtheim
+49 (0) 62 42 – 15 25
info[at]dr-koehler-wein.de
www.dr-koehler-wein.de
Imagen: Bodega Dr. Koehler