Bodega Dr. H. Thanisch, Erben Müller-Burggraef
La bodega Dr Thanisch – Witwe Erben Müller Burggraef está situada en el Mosela, en Bernkastel-Kues. La historia de la bodega se remonta al siglo XIX. Desde entonces, la finca cultiva principalmente Rieslings en laderas empinadas en una superficie total de viñedo de 14,25 hectáreas. El carácter especial de los vinos se debe a los suelos de pizarra. Maximilian Ferger es el responsable de la gestión de la bodega. Desde 2008 trabaja en la bodega Dr Thanisch Erben Müller Burggraef, donde produce no sólo Rieslings de primera calidad, sino también Pinot Noirs.
Traducción realizada con la versión gratuita del traductor DeepL.com
«En FAIR’N GREEN nos impresionó el concepto holístico. En la evaluación no sólo se tiene en cuenta el aspecto de la sostenibilidad en el viñedo, sino también el respeto que se muestra por la naturaleza y el entorno humano en general. Veo FAIR’N GREEN como un elemento importante y adicional para preservar nuestro paisaje cultural para las generaciones futuras junto con la viticultura ecológica, con la que también nos hemos comprometido.»
– Barbara Rundquist-Müller, Propietario
«En FAIR’N GREEN nos impresionó el concepto holístico. En la evaluación no sólo se tiene en cuenta el aspecto de la sostenibilidad en el viñedo, sino también el respeto que se muestra por la naturaleza y el entorno humano en general. Veo FAIR’N GREEN como un elemento importante y adicional para preservar nuestro paisaje cultural para las generaciones futuras junto con la viticultura ecológica, con la que también nos hemos comprometido.»
– Barbara Rundquist-Müller, Propietario
Philosophie
Maximilian Ferger favorece el cultivo cuidadoso de plantas individuales de la máxima calidad con estilo y delicadeza. Esto incluye también la visión de trabajar de forma sostenible y ecológica.
Presta especial atención al cuidado del suelo y de las vides y se centra conscientemente en obtener bajos rendimientos por hectárea. «En la vendimia, nos decidimos por la madurez fisiológica y no por el peso del mosto. Ahí reside la calidad de nuestros vinos, porque sólo la madurez fisiológica garantiza la plena madurez de los sabores.»
Filosofía
Maximilian Ferger favorece el cultivo cuidadoso de plantas individuales de la máxima calidad con estilo y delicadeza. Esto incluye también la visión de trabajar de forma sostenible y ecológica.
Presta especial atención al cuidado del suelo y de las vides y se centra conscientemente en obtener bajos rendimientos por hectárea. «En la vendimia, nos decidimos por la madurez fisiológica y no por el peso del mosto. Ahí reside la calidad de nuestros vinos, porque sólo la madurez fisiológica garantiza la plena madurez de los sabores.»
CONTACTO
Weingut Dr. H. Thanisch,
Erben Müller-Burggraef KG
Junkerland 14
54470 Bernkastel-Kues
+49 (0) 65 31 – 9 17 90 10
office[at]dr-thanisch.de
www.dr-thanisch.de
Imagen: Bodega Dr. H. Thanisch, herederos Müller-Burggraef