Bodega Dörrschuck Schlossgartenhof
La bodega Dörrschuck Schlossgartenhof de Saulheim es una empresa familiar en la que cada uno tiene su especialidad: El propietario y maestro bodeguero Meik Dörrschuck es responsable del cultivo y la maduración de los vinos. Su esposa Britta es embajadora cultural y vinícola certificada de Rheinhessen. Dirige la tienda de vinos y siempre tiene un montón de consejos para excursiones o celebraciones en la región. Su cuñado, el experto en marketing vinícola Stefan Kolb, ideó los vinos conceptuales de la finca. Se trata del SPARGELTARZAN, una cuvée blanca que, como su nombre indica, está pensada como vino de espárragos, y del vino caliente OMA TRUDE, que ahora también está disponible como variante de ponche sin alcohol. La familia Dörrschuck se centra en este nicho de las bebidas calientes. Alrededor de un tercio de la producción de las 30 hectáreas cultivadas se transforma en vino caliente y se envía a toda Alemania.
“Nuestras actividades diarias han estado orientadas a las generaciones durante generaciones. Con el enfoque holístico de FAIR’N GREEN, nuestros puntos fuertes se reconocen en el proceso de auditoría. Con FAIR’N GREEN, tenemos a nuestro lado un socio que valora estos puntos y con el que podemos mejorar y desarrollarnos continuamente.”
“Nuestras actividades diarias han estado orientadas a las generaciones durante generaciones. Con el enfoque holístico de FAIR’N GREEN, nuestros puntos fuertes se reconocen en el proceso de auditoría. Con FAIR’N GREEN, tenemos a nuestro lado un socio que valora estos puntos y con el que podemos mejorar y desarrollarnos continuamente.”
Filosofía
La finca Dörrschuck Schlossgartenhof lleva más de 20 años probando maquinaria agrícola nueva e innovadora. En el nicho del vino caliente con la marca OMA TRUDE, desarrolla procesos orientados a la conservación de recursos y la reutilización de materiales de envasado.
Filosofía
La finca Dörrschuck Schlossgartenhof lleva más de 20 años probando maquinaria agrícola nueva e innovadora. En el nicho del vino caliente con la marca OMA TRUDE, desarrolla procesos orientados a la conservación de recursos y la reutilización de materiales de envasado.
CONTACTO
Weingut Dörrschuck Schlossgartenhof
Untergasse 9
55291 Saulheim
+49 (0) 67 32 – 51 21
info[at]schlossgartenhof.de
www.schlossgartenhof.de
Imagen: Bodega Dörrschuck Schlossgartenhof
El conocimiento se construye en red.
Fair and Green e. V. se ve a sí misma como un vínculo entre la práctica operativa, la investigación académica y la formación. Nuestra asociación cuenta con un consejo asesor científico formado por miembros de diversas disciplinas. Este consejo asesora y apoya la planificación y ejecución de proyectos de investigación y el desarrollo de soluciones innovadoras.
También colaboramos estrechamente con partes interesadas como la Asociación Alemana de Viticultores (Deutschen Weinbauverband), otras asociaciones y socios, así como instituciones gubernamentales. Esto nos ayuda a alcanzar nuestro objetivo a largo plazo de establecer el cultivo sostenible como un principio por derecho propio en la agricultura.