Bodega Deutzerhof
El objetivo de la bodega Deutzerhof de Mayschoss, en el Ahr, es que sus clientes disfruten saboreando sus vinos. Con un equipo pequeño y dedicado, produce vinos que se caracterizan por su elegancia y finura, combinados con bellas notas afrutadas y la fina mineralidad de los suelos del Ahr.
El viñedo VDP Deutzerhof (desde 1994) comprende 6,5 hectáreas de viñedos en pequeñas parcelas, en parte en terrazas empinadas. Los viñedos se centran principalmente en el Pinot Noir, que representa el 65% de los vinos producidos en Deutzerhof. El Pinot Noir y el Chardonnay representan un 11% cada uno, el Riesling un 9% y el Dornfelder y el Regent un 2% cada uno. Los viñedos se extienden a lo largo de 25 kilómetros, desde Altenahr hasta Heimersheim, con una diferencia de altitud de 125 metros. Con sus seis vinos Grosse Gewächse, la bodega Deutzerhof pone especial énfasis en destacar el estilo de cada emplazamiento. La variedad de emplazamientos refleja el alma de la bodega con la firma del equipo de Deutzerhof.
“Nuestra bodega Deutzerhof, en las afueras de Mayschoss, está rodeada por los viñedos del Mönchberg como un anfiteatro. Con nuestro trabajo sostenible en viñedos y bodegas, queremos hacer una importante contribución a la conservación de estas singulares terrazas del Ahr. Con el apoyo profesional de FAIR’N GREEN, mejoraremos constantemente el proceso continuo de sostenibilidad. El viaje es la recompensa”.
“Nuestra bodega Deutzerhof, en las afueras de Mayschoss, está rodeada por los viñedos del Mönchberg como un anfiteatro. Con nuestro trabajo sostenible en viñedos y bodegas, queremos hacer una importante contribución a la conservación de estas singulares terrazas del Ahr. Con el apoyo profesional de FAIR’N GREEN, mejoraremos constantemente el proceso continuo de sostenibilidad. El viaje es la recompensa”.
Filosofía
La viticultura en el Ahr, con sus pendientes a veces extremadamente pronunciadas, tiene una larguísima tradición y ya se practicaba en tiempos de los romanos. La bodega Deutzerhof de Mayschoss, en el Ahr, está situada en medio de los viñedos de Mönchberg y fue mencionada por primera vez como bodega en 1574.
El amor por las viñas en lugares excepcionales ha caracterizado a la bodega a lo largo de los siglos. Aquí están convencidos de que la calidad de los vinos se crea en el viñedo y cada uno desempeña su papel dando a la naturaleza su espacio y al vino el tiempo que necesita.
Año tras año, la bodega Deutzerhof se esfuerza por producir maravillosos vinos llenos de carácter a partir de uvas sanas, siempre en armonía con la naturaleza. Un pequeño equipo cultiva las vides con gran dedicación y mucho trabajo manual y toma las medidas adecuadas para responder a las respectivas condiciones climáticas del viñedo. La experiencia y el sentido de la tradición, combinados con conocimientos especializados y un marcado amor por el vino, constituyen la base de los vinos auténticos y de alta calidad de Deutzerhof.
La bodega Deutzerhof concede gran importancia al cultivo natural de sus viñedos. Por ello, todo en el viñedo debe ser lo más natural posible. Una plantación de hierbas y gramíneas en las hileras regula el equilibrio hídrico y favorece la formación de humus. Las vides de arco corto se podan, se recortan varias veces y se seleccionan varias veces antes de la vendimia propiamente dicha. Sólo se utilizan uvas sanas para la producción de vino. Las uvas se vendimian cuando están maduras y han alcanzado una relación azúcar/ácido saludable.
Filosofía
La viticultura en el Ahr, con sus pendientes a veces extremadamente pronunciadas, tiene una larguísima tradición y ya se practicaba en tiempos de los romanos. La bodega Deutzerhof de Mayschoss, en el Ahr, está situada en medio de los viñedos de Mönchberg y fue mencionada por primera vez como bodega en 1574.
El amor por las viñas en lugares excepcionales ha caracterizado a la bodega a lo largo de los siglos. Aquí están convencidos de que la calidad de los vinos se crea en el viñedo y cada uno desempeña su papel dando a la naturaleza su espacio y al vino el tiempo que necesita.
Año tras año, la bodega Deutzerhof se esfuerza por producir maravillosos vinos llenos de carácter a partir de uvas sanas, siempre en armonía con la naturaleza. Un pequeño equipo cultiva las vides con gran dedicación y mucho trabajo manual y toma las medidas adecuadas para responder a las respectivas condiciones climáticas del viñedo. La experiencia y el sentido de la tradición, combinados con conocimientos especializados y un marcado amor por el vino, constituyen la base de nuestros vinos auténticos y de alta calidad del Deutzerhof.
La bodega Deutzerhof concede gran importancia al cultivo natural de nuestros viñedos. Por ello, todo en el viñedo debe ser lo más natural posible. Una plantación de hierbas y gramíneas en las hileras regula el equilibrio hídrico y favorece la formación de humus. Antes de la vendimia propiamente dicha, se podan, se recortan varias veces y se seleccionan dos cepas de arco corto. Sólo se utilizan uvas sanas para la producción de vino. Las uvas se vendimian cuando están maduras y han alcanzado una relación azúcar/ácido saludable.
CONTACTO
Weingut Deutzerhof
Inhaber: Jürgen Doetsch
Deutzerwiese 2
53508 Mayschoß / Ahr
+49 (0) 26 41 – 24 34 9
info[at]deutzerhof.de
www.deutzerhof.de
Fotografía: Weingut Deutzerhof
