Bodega de Othegraven
Günther Jauch y su esposa Thea se hicieron cargo de la bodega von Othegraven de Kanzem, en el Sarre, en 2010. La abuela de Jauch era natural de von Othegraven, y de niño era a menudo huésped de su tío Max y su tía Maria en Kanzem.
La bodega, con sus empinadas laderas orientadas al sur y sus suelos ásperos de pizarra, es propiedad de la familia desde 1805. Günther Jauch es la séptima generación que continúa esta tradición.
El maestro bodeguero Swen Klinger, el director gerente Grit Schedlinski, el maestro enólogo Marco Mendgen y los propietarios trabajan juntos para hacer justicia a la antigua reputación del Sarre como una de las regiones vinícolas más renombradas del mundo.
«FAIR’N GREEN» no sólo significa trabajar de forma respetuosa con el medio ambiente en el viñedo. Alcanzar objetivos económicos y sociales es igual de importante. Nos gusta especialmente el principio de que toda empresa, esté donde esté, debe seguir mejorando.»
«FAIR’N GREEN» no sólo significa trabajar de forma respetuosa con el medio ambiente en el viñedo. Alcanzar objetivos económicos y sociales es igual de importante. Nos gusta especialmente el principio de que toda empresa, esté donde esté, debe seguir mejorando.»
Filosofía
El viñedo de 16 hectáreas concentra toda su vinificación en Riesling. Los vinos de los mejores viñedos de Kanzemer Altenberg y Ockfener Bockstein tienen un sabor delicado, lleno de carácter y sutil. La bodega ha sido nombrada con toda justicia Enólogo del Año 2023 por la guía de vinos VINUM.
Además de ser miembro del VDP, la bodega también es miembro de Fair and Green e.V. desde finales de 2014 y está comprometida con la viticultura sostenible.
Filosofía
El viñedo de 16 hectáreas concentra toda su vinificación en Riesling. Los vinos de los mejores viñedos de Kanzemer Altenberg y Ockfener Bockstein tienen un sabor delicado, lleno de carácter y sutil. La bodega ha sido nombrada con toda justicia Enólogo del Año 2023 por la guía de vinos VINUM.
Además de ser miembro del VDP, la bodega también es miembro de Fair and Green e.V. desde finales de 2014 y está comprometida con la viticultura sostenible.
CONTACTO
Weingut von Othegraven
Weinstr. 1
54441 Kanzem
+49 (0) 65 01 – 15 00 42
info[at]von-othegraven.de
www.von-othegraven.de
Imagen: Bodega von Othegraven