Bodega Axel Bauer
La bodega Axel Bauer está dedicada a las laderas escarpadas y expuestas que se encuentran en los alrededores de Bühl y caracterizan el paisaje cultural de la región. Algunos de los viñedos de la finca tienen más de 40 años y se caracterizan por rendimientos bajos y plantaciones densas. Algunos de ellos incluso siguen plantados con clones franceses originales de Pinot.
La tradición vinícola de la familia Bauer se remonta a muchos años atrás. Axel Bauer se hizo cargo de la bodega en 2012 y dirigió el negocio en una nueva dirección. Torsten Klein se unió al equipo como jefe de bodega en 2019 y, junto con Axel Bauer, ha defendido desde entonces una viticultura innovadora y apasionada.
«La viticultura sólo tiene futuro si se practica de forma sostenible. Consideramos que es nuestro deber gestionar nuestra joven bodega de forma integral desde una perspectiva ecológica, social y económica. De este modo, queremos contribuir activamente al futuro de nuestra bodega, a la seguridad social de nuestros empleados y a la protección del medio ambiente. Vemos a Fair and Green e. V. como un socio que nos apoya eficazmente en nuestros esfuerzos».
Axel Bauer
«La viticultura sólo tiene futuro si se practica de forma sostenible. Consideramos que es nuestro deber gestionar nuestra joven bodega de forma integral desde una perspectiva ecológica, social y económica. De este modo, queremos contribuir activamente al futuro de nuestra bodega, a la seguridad social de nuestros empleados y a la protección del medio ambiente. Vemos a Fair and Green e. V. como un socio que nos apoya eficazmente en nuestros esfuerzos».
Axel Bauer
Filosofía
Axel Bauer persigue el objetivo de gestionar su bodega de forma sostenible en su conjunto. Ha reconocido que la viticultura sólo será viable en el futuro si se gestiona de forma sostenible. Por este motivo, la bodega Axel Bauer vela por que se tengan en cuenta todos los pilares de la sostenibilidad para garantizar el futuro de la bodega y la seguridad social de los empleados, así como para contribuir a la protección del medio ambiente.
Filosofía
Axel Bauer persigue el objetivo de gestionar su bodega de forma sostenible en su conjunto. Ha reconocido que la viticultura sólo será viable en el futuro si se gestiona de forma sostenible. Por este motivo, la bodega Axel Bauer vela por que se tengan en cuenta todos los pilares de la sostenibilidad para garantizar el futuro de la bodega y la seguridad social de los empleados, así como para contribuir a la protección del medio ambiente.
CONTACTO
Weingut Axel Bauer
Erlenstraße 38
77815 Bühl/Baden
+49 (0) 72 23 – 83 01 22 7
info[at]weingut-axel-bauer.de
www.weingut-axel-bauer.de
Imagen: Bodega Axel Bauer