FAIR'N GREEN y certificación ecológica
En combinación con FAIR’N GREEN, existe la oportunidad de garantizar una viticultura sostenible a lo largo de generaciones.
La certificación de sostenibilidad FAIR’N GREEN complementa aspectos importantes que muchas certificaciones ecológicas no cubren explícitamente, pero que son esenciales para una viticultura holísticamente sostenible. Entre ellas figuran, por ejemplo, la protección de los recursos y el clima, el fomento de la biodiversidad y la mejora de las condiciones laborales. Teniendo esto en cuenta, estamos encantados de que cada vez más bodegas ecológicas apliquen nuevas medidas y colaboren con nosotros para obtener la certificación en áreas de sostenibilidad.
Dé el siguiente paso en sostenibilidad y forme parte de la mayor red de sostenibilidad en viticultura. Para más información sobre la realización de una combinación de FAIR’N GREEN & organic, póngase en contacto con nuestras personas de contacto de organic Diana Steitz, Jochen Schmitt, Clemens Busch y Philipp Wittmann.
"Para mí, como viticultor ecológico practicante desde hace tiempo, es importante integrar otros aspectos de la viticultura sostenible en mi forma de trabajar".
"La certificación FAIR'N GREEN ayuda enormemente a tener una visión holística de lo que ocurre dentro y alrededor de la bodega en términos de sostenibilidad".
"Sólo en una comunidad fuerte podemos aplicar la sostenibilidad de forma holística: por eso somos miembros de FAIR'N GREEN. Los exhaustivos criterios de certificación nos permiten evaluar nuestros esfuerzos en materia de sostenibilidad. La comparación con bodegas de estructura similar fomenta la mejora continua y el desarrollo temático permanente."
"Como familia joven, sin embargo, nos hemos dado cuenta cada vez más en los últimos años de que una forma de agricultura que sea realmente sostenible para la naturaleza a largo plazo no debe basarse únicamente en los criterios ecológicos excesivamente rígidos de la producción agrícola pura y la viticultura. El concepto "Fair and Green" nos impresiona por su enfoque holístico, que también tiene en cuenta la responsabilidad social de nuestra empresa familiar."
