Schmitz-Hübsch es la primera empresa frutícola alemana certificada sosteniblemente con el sello FAIR'N GREEN.

FAIR’N GREEN es una etiqueta de sostenibilidad reconocida internacionalmente que se utiliza con éxito en la viticultura desde 2013. Los 220 criterios del cuestionario se han adaptado a la fruticultura para que la evaluación de la sostenibilidad también pueda utilizarse de forma óptima en este sector agrícola. Como parte del proceso de certificación y de las consultas posteriores, se establecen objetivos a corto y largo plazo que abarcan los 4 pilares de la sostenibilidad.

La explotación frutícola de Schmitz-Hübsch tiene ya un muy buen equilibrio ecológico operativo gracias a la generación de su propia energía mediante sistemas fotovoltaicos, el uso de la electromovilidad y la recuperación de calor en las cámaras frigoríficas. En el ámbito de la gestión sostenible del agua, la empresa trabaja con una balsa de almacenamiento de agua de lluvia, un control de riego totalmente automático mediante sensores de suelo y un riego por goteo económico. También cabe destacar la zona de biodiversidad de 11.000 m² con robustos árboles frutales y semillas regionales, así como las franjas de flores de 3.000 m² a lo largo de los huertos. La explotación también tiene un alto nivel de compromiso social, que se refleja en la apertura del Museo de la Fruticultura en la antigua nave conservera de fruta y en las visitas regulares a la explotación para clases escolares.

«Estamos encantados de que cada vez más empresas se sumen a nuestra iniciativa para intercambiar ideas con empresas afines y seguir mejorando su sostenibilidad. Además de ampliar la certificación a la cadena de valor ascendente y descendente de la viticultura, el siguiente paso lógico era desarrollarla en otros cultivos agrícolas. Con FAIR’N GREEN, queremos ser el punto de contacto de las empresas que trabajan de forma sostenible y comprometida, por lo que invitamos cordialmente a todas las partes interesadas a dialogar con nosotros.» informa Florian Reinert, miembro del consejo de Fair and Green e. V.

Acerca de FAIR’N GREEN: FAIR’N GREEN es una norma de certificación desarrollada para la viticultura. Además de los aspectos medioambientales clave, el sistema subyacente también abarca cuestiones económicas y sociales, así como toda la cadena de valor. Tras la certificación, las empresas reciben asesoramiento continuo para garantizar efectos de mejora duraderos. Más de 170 empresas de 11 países ya han obtenido la certificación o están en proceso de obtenerla. Las primeras empresas de los sectores anteriores y posteriores de la cadena de valor del vino, como la imprenta de etiquetas o el comercio especializado del vino, también han sido certificadas como socios certificados. FAIR’N GREEN persigue así el objetivo de hacer sostenible toda la cadena de valor.