Dienstag, 07. Juli 2026 | 15:00 Uhr | Knobi-Blumen, Hamburg

nachhaltig produziert und zertifiziert, direkt zu Hotels, Restaurants oder öffentlichen Einrichtungen – das ist die Idee hinter dem Hansestrauß. Beim nächsten Schnittblumen-Stammtisch im Rahmen des EIP-Projekts „Nachhaltige Schnittblumen“ wollen wir gemeinsam mit euch konkret werden: Was kostet ein Strauß in der Produktion? Welche Mengen sind realistisch? Und wie kann ein tragfähiges Geschäftsmodell aussehen?

Nach einem kurzen Input, in dem allgemein B2B-Vertriebswege und Abo-Modelle sowie konkret das Hansestrauß-Modell vorgestellt werden, möchten wir mit euch anhand eines ersten Kostenmodells die Wirtschaftlichkeit des Hansestraußes durchrechnen und diskutieren. Unterstützung erhalten wir dabei von der Landwirtschaftskammer Hamburg (Marketing-Abteilung).  

Was euch erwartet:

• Vorstellung eines konkreten Zahlenmodells (Preise, Kosten, Mengen) – zum gemeinsamen Weiterdenken 

• Austausch: Was kann euer Betrieb beisteuern – welche Stielmengen, zu welchen Kosten? 

• Diskussion: Was macht den Hansestrauß besonders – und wie vermarkten wir das? 

• Zum Abschluss: gemeinsames Binden eines Hansestraußes aus eurem Sortiment 

Kommt gern dazu!

• Wann: Dienstag, 07. Juli 2026, 15:00 Uhr, ca. 2 Std.
• Wo:  Knobi-Blumen, Inh. Gerrit Knoblauch, Curslacker Deich 10, 21039 Hamburg  
• Für wen:  Schnittblumenbetriebe aus Hamburg und Umgebung, Florist:innen herzlich willkommen 

Anmeldung bitte bis 06.07.26 über folgenden Link: https://forms.office.com/e/XpbvU6gT6f 

Wir freuen uns auf einen produktiven Nachmittag! 

Leitet diese Einladung gern an interessierte Kolleg:innen weiter. Weitere Informationen über das Projekt gibt es auf der Webseite EIP-Projekt “Nachhaltige Schnittblumen”